3h 30min
Media
1 porzione
LE RICETTE DI MOLTO🍝😋#cucinaitaliana
Scopri i segreti della nostra TACCHINELLA RIPIENA. Buona preparazione!
Ingredienti
Tacchino disossato (tranne cosce ed ali) da 2,5 kg
250 g macinato di vitello
250 g macinato di pollo
una mela
150 g di castagne lessate
un uovo
500 cavoletti di Bruxelles
Olio extravergine di oliva
Pepe nero, macinato fresco
Sale q.b.
Procedimento
In un recipiente unire il macinato di pollo, il macinato di vitello, la mela tagliata a cubetti, le castagne, l’uovo poi aggiungere sale e pepe macinato fresco e amalgamare. Farcire il tacchino con il composto ottenuto. Cuocere il tacchino ripieno in forno a 200° per 3 ore.
Servire il tacchino con marmellata di mirtilli e cavoletti di Bruxelles.
